Unser Restaurant Behnecke

Frische, fantasievolle saisonale Küche trifft Harzer Wild und Fisch von feinster Qualität und mit Liebe gekocht und serviert. Dazu ein erlesener Wein aus unserem gut sortierten Keller, der ideale Begleiter für unsere Spezialitäten.

Das Restaurant mit seiner vielfach ausgezeichneten Küche ist eine der Adressen für leidenschaftliche Feinschmecker und anspruchsvolle Gourmets. Mit viel Liebe zum Detail, mit exzellenten Menüs, neuen Kreationen und mit der meisterhaften Interpretation internationaler Küche verzaubern die Küchenchefs Helmut Söffge und Carsten Valentin unsere Gäste jeden Tag aufs Neue.

Unverwechselbar ist auch die ständig wechselnde à la carte Karte: Frische heimische Produkte, traditionelle Harzer Rezepte und mediterrane Einflüsse verschmelzen zu immer wieder überraschender Aromavielfalt.

Bei schönem Wetter öffnet unsere malerische Parkterrasse: Genuss unter dem Harzer Sternenhimmel.